バーベキューでお肉以外の大人気メニューはこれ! | 三十路主婦の節約術

バーベキューでお肉以外の大人気メニューはこれ!

私はアウトドアが大好きで、その中でも特にバーベキューが大好きです。

外で食べるご飯は格段に美味しくなりますよね。

今までたくさんバーベキューをしてきましたが、その中でもお肉以外で大人気だったメニューを紹介します。

準備をしながらつまめるおつまみ

料理の準備をしながら、お肉や野菜が焼けるのを待ちながら何かつまみたくなりませんか?

そんなときにばっちりなのが、キュウリの浅漬けです。

これはバーベキューに行く前に前もって準備をして作っていく必要があるのですが、この一手間だけでみんなに喜んでもらえますよ。

作り方も簡単です。

キュウリを適当に切って、ビニール袋に入れてその中に塩昆布を知れてもみ込むだけで完成です。

ダッチオーブンでつくるブイヤベース

普通のお鍋でもいいのですが、ダッチオーブンで作るとよりより一層美味しくなるのでおすすめです。

一見難しそうで、時間がかかりそうですが、そんなことはありません。

お肉を焼き始めるのと同時に、煮込みだせば食べ終わりころには完成し締めのスープとして飲めます。

その中にご飯を入れてリゾットにもできるし、余ったら次の日の朝ご飯にもなります。

作り方は、トマトペースト、コンソメ、塩こしょう、ニンニク、バター、お水をベースにしてスープを作り、あとは好きな海鮮と野菜を入れて煮込めば完成です。

寒い時期のバーベキューには特に喜ばれるメニューです。

お肉を焼くだけがバーベキューじゃない!

バーベキューと言ったらお肉のような感じをしますが、そこに+αでメニューを追加するだけでいつもとは違ったバーベキューになると思います。

より楽しいアウトドアにするために一手間加えてみてもいいかもしれませんね。

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